Super juletilbud på Japansk Lifting!

Nordafrikansk Mandel/appelsinkage uden mel – nem!

 photo 42f0e82772d2dfa5aa347d19a4b582a3.jpg

Nordafrikansk kage uden mel. Den er god som en anderledes og knap så sød julekage – men den er mest til voksne… mine børn synes i hvert fald at den er lidt for bitter-voksen i smagen, men de er også nogle sukkergrise 🙂

Kage: 2-3 appelsiner, 6 æg, 325 g sukker, 225 g mandler, smuttede (smuttet vægt), 1 spsk rismel, ½ spsk bagepulver

Glasur: Saft af 1 appelsin, flormelis (eller sukrinmelis, det bliver bare så ‘koldt’ i smagen’)

Fremgangsmåde: Mal mandlerne i blender. Kog appelsinerne i vand til de er helt møre, min. 30 minutter, tag dem op og skær dem over og tag ALLE kernerne ud. Kom al appelsinsnasket og skallerne i en blender og blend til det er ensartet. Bland mandler, appelsin og resten af kageingredienserne grundigt. Kom dejen i en smurt springform og bag ved 175g i ovnen til kagen er netop fast (tiden kommer meget an på appelsinerne…) Køl af.

Rør en tyk glasur af appelsinsaft og flormelis. Der bliver ret meget, men kagen er ikke ret sød i sig selv. Smør den på kagen. Server med te, kaffe, en heftig portvin…

   

2 kommentarer

  • Louise

    Hej Katrine 🙂 Dejlig opskrift 🙂 Men du skriver at der ikke er sukker i, hvad med de der 325 gr, som skal i kagen? er der et eller andet jeg ikke fatter? 😀 Kh Louise

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Katrine

      Hej Louise,
      Pis – jeg har været megastresset i dag – har simpelthen lagt forkert opskrift ud 🙂
      Så det er bestemt ikke dig, som er langsom 🙂 Det er mig, som er for hurtig!
      Jeg retter lige overskriften – så må den anden opskrift komme i morgen 🙂
      Sorry!!!
      kh Katrine

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

:lion: 
:grinning: 
:grin: 
:joy: 
:smiley: 
:smile: 
:sweat_smile: 
more...
 
 

Næste indlæg

Super juletilbud på Japansk Lifting!